寿司割烹の粋を味わう、堺の隠れ家

ここ堺の地で親子二代に渡り、ご愛顧頂いて参りました。
毎朝訪れる木津市場や、朝獲れの空輸で届く新鮮な魚貝を使い、
その日、その時、一番の美味しさを味わっていただけるよう
心を込めて料理をお出ししております。

一日の終わりに、またお祝い事などの特別な日にも、
牧山の一皿で、幸せな時を彩るお手伝いができれば幸いです。

シンプルに潔く。
こだわりは深く。

シャリには独自にブレンドした米を使い、金剛山で汲んできた湧き水で炊いています。口の中でほどけるほどに甘さが広がり厳選されたネタを引き立てる、創業時から変わらぬ味をどうぞ。

カウンター、テーブル、掘りごたつの個室も。

寿司割烹店の醍醐味であるカウンター席の他、個室のテーブル席、お二階の掘りごたつ席もございます。会社様の接待や、お子様連れのご家族様などにもよくご利用いただいております。